まだ肌寒い3月。だが、桜が咲き緑の色も変わったりと自然が明るく色づく季節。またしばらくは重たいコートともさよならし、これからファッション・ヘアメイクもカラフルになり街も気分もにぎやかになるシーズンに先がけて、寒さもふきとばすホットなファッションショーがFURNITURE DESIGN AGRAのカフェスペースAgra Bowlで行われた。
　流行がダイレクトにあらわれるファッション。そのファッションについて学び、デザイン学校在学中の2004年よりたちあげ活動をはじめた、オリジナルファッションブランドclavicle(クラウ゛ィクル)。ブランド名のclavicleとは「鎖骨」の意であり、女性の鎖骨のさりげない美しさをあらわしているという。　企画の鎌塚元夢氏、穂積弘美氏、デザインパターナーの増田加代子氏、イラストレーターの亀岡瑞恵氏の4人のメンバーにより行われた、「BIRD MAN　バードマン=鳥人間ファッションショーでおいしい振るコース」今回がclavicleにとって初のコレクションショーになるのだが、普通にファッションショーだけをやるのではなくそこにフードも絡めるという。.....で、生まれたユニークなアイディアが鳥人間ファッションショー！「鳥」をテーマとしたファッションとフードのコラボショーが幕を開けることとなった。

今回のメニューは、立っても食べられるようにと持ち歩きのできるテイクアウト風のパッケージで用意された。4つの紙コップの中にはそれぞれ前菜、副菜、主食、デザートが入っている。鎌塚氏と彼の知り合いである板前さんとの試行錯誤を重ね完成された4品のメニューだ。
　まずは前菜の「鳥の巣サラダ」。千切りにしたレタスをベースにフライドポテトの千切りがのせられ、さらにゆで卵を切った断面のように
白味と黄味がトッピングされている。まさにネーミングの通り、フサフサの巣に卵が大事に置かれている感じが出ている。このさりげなくのせられている卵。実は白味と黄味を分けて炒り、この2つを再び卵のようにトッピングしたものだという細かい手のこんだサラダとなっていた。が！一緒に添えられていたイタリアンドレッシングをバァーッとかけ、透明なフタをしてからさっきの鳥人間を真似ておもいっきりシェイク！振っているときに手に当たる感触でどれだけコップの中がぐちゃぐちゃになっているのかが伝わってくるが、もう何も考えずにとにかく振る。そろそろかな？というところでフタを開けてみると、みごとな混ざり具合で完成されたサラダがお目見え。シャキシャキレタスと香ばしいポテト、ほぐされた卵、それにからむイタリアンドレッシングによりサッパリとしておいしい前菜となっていた。
　 さて、お次は副菜の「わたしのお肉」。なんて食べづらい.......いかにもなネーミング。コップを覗いてみるとやはりいたのは真っ赤なチキンが2つ！だけだと聞こえは悪いが、トマトのカオリがただよう食欲がそそられるメニューだ。このチキン、手羽元を1つ1つチューリップ形にするという大変な作業からはじまり、その後片栗粉と小麦粉を半々に混ぜたものをまぶして揚げる。この半々なのがカリッとなるミソらしい。そして揚げられたチキンをトマトソースにからめる。食べたときに少し冷めてしまっていたのが難点かとも思ったが、それでもしかっりとした味付け・トマトの風味・ほどよいやわらかさとおいしく仕上がっていた。
　さてさて、今度は主食の「わたしのたまご」。コップの中にはスープが入っているが、たまごはどこへ？スプーンを入れてみると下にまるいものが！振りたいところだがスープが飛び出してしまうので、気持ち振りつつスプーンで混ぜてみると具沢山のスープゴハンに変身した。この主食は、まず炊きたてのゴハンとベーコン・タマネギ・ニンジン・コーンをバターで炒めピラフにする。それを鳥の卵のように握りととのえ、コップに入れたら上からコンソメ味のスープあんかけをかけてできあがりというものだ。口に入れるとバターの香りに包まれるボリュームあるおいしいメニューだった。
　そしてラストのデザート「もうひとふんばり」。コップの中には、2つのトリュフが入っているがそれと一緒にみどりの粉も入っている。とりあえず、透明のフタをしてネーミングの通りにおもいっきりかんばって振ってみた。すると、フタを通して見える2つのトリュフがどんどんグリーンに変わっていく。ささやかな感動につつまれながら食べてみると、抹茶パウダーがまぶされたトリュフになっていた。これは、ビターチョコレートにホワイトチョコレートをコーキングした2つのトリュフを振ることで違った味が楽しめるというビックリデザートだった。